ARonya
LAvanta
BAL
Toprağın Nimetleri...
'Bir gün hepimiz toprakta buluşacağız' diyerek çıktığımız bu yolda , toprakla kurduğumuz bağ bize hayatın özünü yeniden keşfetme fırsatı sundu. Şehirden kırsala geçişin en belirgin farklılığı, zamanı artık doğanın renk paletindeki değişimlerden okuyoruz.Bu dönüşüm, toprağın bize kazandırdığı disiplinle doğal ve uyumlu bir üretim anlayışını benimsediğimiz kırsal yaşam etkinliklerimizi de şekillendirdi. Tıbbi ve aromatik bitkilerle başlayan serüvenimiz, organik Aronya meyvesi ve meyveden türevlenen endüstriyel ürünlerin üretimi ile ana kulvarına yerleşti.
Insan vücudunun besin tüketiminde dışarıdan alımına ihtiyaç duyacağı birçok destekleyici içeriğe yüksek oranda sahip olan Aronya meyvesi ve meyveden türevlenen sıvı&katı nihai ürünlerin çeşitlendirerek yolumuza devam ediyoruz. Topraktan teknolojiye uzanan süreçlerde tüketim biçimlerine yenilikçi çözümler sunuyor, bu yöndeki çalışmalarımız sektör paydaşlarımızla devam ediyor.
NEDEN ARONYA
YALOVA Atatürk Araştırma Enstitüsü'nde gerçekleştirilen yerelleştirme ve Yalova Tarım ve Orman Müdürlüğü öncülüğünde gerçekleşen üretime yayma çabalarının desteği ilk cansuyu oldu.
Son yıllarda öne çıkan ve tekrarlanan uzman cümleleri ile 'Mor' renklerini antosiyanin adı verilen güçlü Antioksidanlardan alan Mor Meyveler (Aronya, Yabanmersini,Böğürtlen, Mor Üzüm, Siyah Erik...), bu özellikleri ile insan sağlığına birçok fayda sağlar.Düzenli tüketilmeleri halinde, hücre hasarını yavaşlatarak yaşlanmasürecini yavaşlatabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Ayrıca kalp-damar sağlığını destekler, kötü kollestrol seviyesini düşürmeye yardımcı olur, ve kan basıncını dengeleyebilir. *
Beyin sağlığını korumada da etkili olan mor meyveler, hafızayı güçlendirebilir ve nörodejeneratif hastalıklara karşı koruma sağlayabilir. Lif ve vitamin açısından zengin oldukları için sindirimi destekler.Cilt sağlığını iyileştirir ve enerji seviyesini artırırlar. Özellikle doğal işlenmemiş halleriyle tüketildiklerinde bu faydaları en üst düzeye çıkartmak mümkündür.*
ARONYA, diğer mor meyvelerle karşılaştırıldığında antioksidan içeriği ve sağlık yararları açısından benzersiz bir avantaja sahiptir.özellikle ORAC ( Oxygen Radical Absobance Capacity-Oksijen radikali Emilim kapasitesi)değeri, diğer MOR meyvelerden oldukça yüksektir.*
*: Yapayzeka uygulaması tarafından üretilmiş metindir.
YOLCULUĞUMUZ
1
ARAZİ
Ormanlık bölge içinde iki parça halinde toplam 25dekarlık arazide toprak tahlili sonrasında zemin hazırlama, çevre güvenlik, parselleme, sulama merkezi ve su dağıtım şebekesi kurulumu gibi ön hazırlıklar sonrasında kısmi hibe ile 5000 adet doku kültürle üretilmiş sertifikalı Aronya fideleri toprakla buluştu. Temiz Havası, öz kaynaklı suyu ve organik bileşen zengini toprak yapısı ile üretim için ideale yakın çevresel şartlar mevcuttur.
2
ÜRETİM
Aronya meyvesini, bünyesinde barındırdığı faydalı içeriklerle ayrıştığından, bir manav meyvesi sınıfına dahil görmeyerek doğal yetişme tarzına hiç müdahelede bulunmadan( pestisit ve kimyasal gübre kullanmadan) üretim yöntemini tercihlenip,Parelelinde Organik Üretim Sertifika sürecine dahil olundu.2024 yılında da sertifikalı üretime geçildi.
3
ÜRÜN İŞLEME
Gerek kendi öz teknolojilerimiz ve gerekse işbirliği yaptığımız sektör oyuncuları ile Aronya meyvesinin tam yıla yayılan kullanımı için farklı formlara dönüşümü ( Aronya Suyu, Aronya Kurusu, Aronya Çayı, Aronya Tozu, Aronya Kurusu, Aronya Özütü) sağlandı. Geleceğin tüketim alışkanlıklarına koşut olarak innovatif gıda ürünlerine odaklanıldı.
3
KURUMSAL YAPI
Üretim, İşleme ve Pazarlama süreçlerinde ticari bir disiplin kurmak ve sürdürmek adına Şirketleşmeye gidip, ticari ekosistem içinde kayıtlı, faal ve isdihdam yaratan bir organizasyon modelini benimseyip, başlangıç olarak bir aile işletmesi formuna geçildi. tarladan sofraya kadar olan sürecin içinde tekil sorumlu olarak rol almak hedef oldu.
4
ÖRGÜTLENME
Ölçek ekonomisinin avantajlarını kullanmak adına YALOVA yerelinde Aronya ve Tıbbi Aromatik bitki üreticileri olarak bir birliktelik sağlanıp, Kooperatifleşme modeli ile güçbirliği, işbirliği ve güven tesisi sağlandı. Ürün çoğaltımı, tesis ortaklaşması, ürünleştirmede tekil ve kollaktif çeşitlilkler, ve pazarlamada, sunumda kurumsal muhataplık tesis edildi.
Görsel Galeri
![TYFA9933[1].PNG](https://static.wixstatic.com/media/94acea_9a61f223391243c8b02a8b2a7c33265f~mv2.png/v1/fill/w_315,h_473,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/TYFA9933%5B1%5D_PNG.png)
![CQEP4619[1].PNG](https://static.wixstatic.com/media/94acea_a27d859b35c64dcf923e1b060f7e2c2f~mv2.png/v1/fill/w_329,h_488,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/CQEP4619%5B1%5D_PNG.png)
![SNOX2419[1].PNG](https://static.wixstatic.com/media/94acea_19b4e99a5ade4b45b7765e5cc574fadb~mv2.png/v1/fill/w_322,h_482,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/SNOX2419%5B1%5D_PNG.png)
![OSGB2071[1].PNG](https://static.wixstatic.com/media/94acea_5abe0a41d7034ef59be61aa3f58b4833~mv2.png/v1/fill/w_322,h_482,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_avif,quality_auto/OSGB2071%5B1%5D_PNG.png)